Горох и бобы


Сорта


 


Сорта гороха делятся на овощные, зерновые и кормовые. На дачных участках в основном выращиваются сорта овощного гороха, которые в свою очередь подразделяются на лущильные (в створках имеется жесткий пергаментный слой) и сахарные (без этого жесткого слоя, благодаря чему в пищу его можно употреблять вместе со створками).


По высоте растения все сорта подразделяются на карликовые — высота 25-40 см, среднерослые — 60-90см и высокорослые — выше 90 см.


По срокам созревания сорта овощного гороха делятся на раннеспелые — от всходов до созревания 45-50 дней, среднеспелые — 55-65 дней и позднеспелые — свыше 70 дней.


 


Метеор - ранний, среднерослый (65см) сорт лущильного гороха. предназначен для потребления в свежем виде и всех видов переработки;


Раз горох два горох — ранний (43 дня), среднерослый (70см) сорт сахарного гороха для употребления в свежем виде, замораживания и консервирования;


Амброзия — ранний (45 дней), среднерослый (до 70 см) сорт сахарного гороха;


Лето — ранний (45-50дней), среднерослый (45см) сорт лущильного гороха с растянутым (на неделю) сроком плодоношения;


Бабушкин сюрприз — среднеспелый (55-65 дней), среднерослый (55-65 см) сорт лущильного гороха. Предназначен для использования в свежем виде, приготовления гарниров, супов, консервирования, замораживания и заготовки в сухом виде;


Адагумский — среднеспелый среднерослый сорт лущильного гороха. Используется для консервирования и свежего потребления;




Подготовка почвы


 


Почву под горох и бобы лучше перекопать с осени не меньше чем на 25 см. Дает больший урожай на почвах с хорошей воздухопроницаемостью, что связано с наличием на его корнях клубеньковых бактерий. Хорошо удается на окультуренных торфяниках и плохо на кислых почвах. Весной под разделку участка граблями вносится по 30 г комплексного минерального удобрения и по 2 стакана золы на 1кв. м. Предшественником может быть любая культура, но лучше та, под которую вносили навоз.


 


Посев


 


Семена гороха прорастают уже при температуре 2-4ºС и требуют для прорастания много влаги, поэтому высевать их можно в средней полосе в начале мая (желательно как можно раньше). Перед посевом семена перебирают, поврежденные вредителями и болезнями убирают. Можно прогреть семена в течении 3 часов при 40ºС (на батарее центрального отопления) или в горячей воде (предварительно 4-5 часов выдержав в воде комнатной температуры) — 50ºС в течении 5 мин. с быстрым охлаждением в холодной воде (выше 50ºС недопустимо). Некоторые производители семян обрабатывают их фунгицидами (от вредителей и болезней) такие семена в дополнительной обработке не нуждаются, поэтому внимательно читаем информацию на пакете.


Расстояние между рядами в зависимости от сорта 20-40 см, между растениями 4-10см, глубина заделки семян 3-6 см, обязательно прикатать.


После посева участок лучше прикрыть нетканым материалом или газетами или ветками, т. к. птицы очень любят выклевывать семена особенно если их плохо заделали.

Бобы сеют однорядным способом с расстоянием между рядами в зависимости от сорта 40-50 см, между растениями 15-20см, на глубину до 6 см. после посева почву также необходимо прикатать.


Бобы можно высевать совместно с картофелем (в лунку с боку 1-2 семени).




Уход


 



Оптимальная температура для роста и развития — 12-16ºС, для цветения и формирования плодов 18-20ºС. При поздней посадке гороха растения могут страдать от июльской жары и поражаются различными заболеваниями в августе, что снижает урожайность гороха. К растениям гороха необходимо ставить опоры. Бобы в опоре не нуждаются. Если стоит длительная засуха, то всходы необходимо полить, промачивая при этом почву не менее чем на 10 см. Дальнейший уход за горохом и бобами заключается в прополках, рыхлении почвы.



Уборка


 


Убирают в несколько сроков по мере созревания в стадии молочной спелости. Собранный урожай долго хранить не рекомендуется, т. к. он быстро теряет свои качества.


 


 


Вредители и болезни


 


Гороховая плодожорка гусеницы внедряются внутрь боба и объедают горошины. Против вредителей эффективно прогревание или обеззараживание семян, чередование культур, глубокая перекопка почвы, ранний посев прополка сорняков.


 


Тля мелкое сосущее насекомое беловато-серого цвета, причиняющее растениям большой вред. Для борьбы с тлей растения можно опрыскать настоем из золы или табака (по 200г на 10 л горячей воды за сутки до обработки, затем настой процедить и добавить 50 г мыла). Нужно проследить чтобы настой попадал на нижнюю сторону листа.


 


Аскохитоз — болезнь проявляется в образовании на растении удлиненных пятен с бурой каймой и светлым центром с черными точками. Передается заболевание в основном с семенами, поэтому обязательно обеззараживание или прогревание семян перед высевом. Больные растения можно опрыскать 1% бордоской смесью.


 


Мучнистая роса — проявляется на листьях и стеблях в виде белого мучнистого налета. Для предупреждения заболевания растений необходимо чредование культур, выбор оптимального режима полива, возможно опрыскивание растений 1% бордоской смесью.