Фасоль


 


Сорта


В зависимости от строения боба овощная фасоль делится на:


лущильную — с грубым, толстым пергаментным слоем;


полусахарную — со слабым или поздно появляющимся пергаментным слоем;


сахарную (спаржевую, стручковую) — без пергаментного слоя.


 


По характеру роста делится на:


вьющуюся — длиной 2-5 м;


полукустовую — длиной до 1,5м;


кустовую — 25-45см.


 


Сорта фасоли кустовой сахарной: Сакса без волокна 615, Пурпурная королева, Романа и т. д.




Подготовка почвы


Место для посадки фасоли выбирают солнечное, защищенное от холодных ветров. Почвы она предпочитает супесчаные или легкий суглинок, плодородные. Кислотность — нейтральная, хотя на торфяниках (разработанных) тоже удается. Предшественник может быть любой, кроме бобовых. Фасоль сама является хорошим предшественником для овощных культур. После выращивания фасоли улучшаются физические и химические показатели почвы, уменьшается количество сорняков. Основная масса корней расположена в 20-30см слое почвы. Перекопать лучше с осени (кислые почвы одновременно известкуют — 300-400г извести на м2), из неорганических удобрений можно внести сернокислый калий (1 ст.л.) и суперфосфат (2ст.л.) на 1 м2. Органические удобрения лучше вносить под предшествующую культуру. Весной можно внести древесную золу, аммиачную селитру (1ст.л. на м2).





Посев


Фасоль — теплолюбивое растение, семена ее прорастают при температуре выше 10-12ºС (если температура ниже — загнивают). Всходы не переносят даже кратковременных заморозков, поэтому сеять ее раньше начала июня нецелесообразно.


Перед посевом семена обеззараживают (в крепком растворе марганцовки).


Семена сеют на глубину 3-5см на расстоянии 10-15 см между растениями в ряду и 30-40 см между рядами. После посадки почву прикатывают и накрывают нетканым материалом или газетами, ветками, сухой травой — чтобы птицы не выклевали семена.


Если есть возможность накрыть землю пленкой для прогрева, а потом держать участок с фасолью под нетканым материалом, то сроки посадки можно сдвинуть недели на две, т. е. во второй декаде мая.


 


Уход за фасолью


Фасоль достаточно неприхотливое растение (если вы уберегли ее всходы от заморозков). Уход за ней заключается в рыхлении междурядий, прополках. В начале вегетации возможен полив если почва сухая. Затем полив прекращают (после образования 4-5 листа) и поливают если очень сильная засуха. Вьющейся фасоли необходима опора.




Подкормки


Если растения в начале вегетации находятся в угнетенном состоянии их подкармливают азотными удобрениями (5-10г на м2), вторая подкормка в период бутонизации фосфорными (10-20г суперфосфата на 1м2) и калийными (10-15г калийной соли на 1м2). возможны внекорневые подкормки микроэлементами.


 


Уборка



Уборку проводят выборочно, у сахарных (спаржевых, стрючковых) сортов через 2-3 недели после цветения (зерна в бобах должны быть размером с пшеничное зерно), «на лопатку» лущильные и полусахарные сорта еще раньше. При запаздывании со сбором — оставляют на зерно. В жаркую погоду днем собирать не рекомендуется, т. к. они быстро вянут, теряя при этом товарные качества. Сбор повторяют каждые 4-5 дней.